Mini cheesecake de oreo

         

                                   

Ingredientes:

Base: 

10 galletas oreo (sin relleno), 50g de mantequilla derretida.

Relleno:

200g de queso crema, 80g de azúcar, 1 huevo, 1 cdita de vainilla,100ml de crema para batir, 6 galletas oreo (con relleno).

Decoración:

Galletas oreo mini o trozos de oreo.

Preparación:

Base: 

Tritura 10 oreos (sin relleno), mezcla con mantequilla y presiona en moldes de muffin.

Relleno:

Bate queso crema, azúcar, huevo, vainilla y crema. Incorporar oreos trituradas y vierte sobre la base.

Hornear:

A 160ºC por 15-20min. Dejar enfriar y refrigera horas.

Decorar:

Coloca una mini oreo o trozos encima.