Tortillas sin harina:

Ingredientes:

• 100g de zanahoria rallada
• 40g de queso rallado
• 1 huevo
• sal al gusto

Preparación:

1. En un  bol mezclamos todos los ingredientes.
2. Ponemos un poco de mezcla en la sartén.
3. Le damos la vuelta con cuidado.
4. Dejamos que se haga bien por debajo a fuego medio/bajo.
5. Repetimos con toda la mezcla.
6. Rellenamos las tortillas con lo que queramos.
7. Servir y disfrutar.